Jeg har delt opskrifterne op i 2 dele:

 1. Råkost til hverdag. Dvs enkle opskrifter med   frugt, grønt, nødder og kerner, der følger korrekt kostkombinering, uden salt, lavt fedt indhold, ingen stærke krydderier og ingen løg. Disse opskrifter indeholder heller ikke vegetabilske olier. 

 2. Råkost til fest. Opskrifterne kan udover frugt og grønt, nødder og kerner,  indeholde salt, store mængder fedt og stærke krydderier.